La matinée du goût

À l'occasion de la matinée du goût, les élèves de ce2C ont eu le plaisir d'avoir la visite du chef Vincent Heurtebise du restaurant l'express à Monaco.

Celui-ci nous a fait découvrir différentes préparations à base de topinambour et de fromage de chèvre.

Nous avons goûté un financier au chèvre miel, une purée de topinambour, des chips de topinambour ainsi qu'une pâte de fruit au topinambour !

Nous nous sommes régalés et avons appris de nombreuses choses sur le métier de chef cuisinier.

Merci au chef pour ses explications.

CE2C la matinée du goût

CE2C la matinée du goût